5 Tiểu Đường Tiểu Đường
Trong xã hội hiện nay có rất nhiều các nguyên nhân gây nên bệnh tiểu đường ( đái tháo đường ). Bệnh tiểu đường được chi thành 2 l... https://lh3.googleusercontent.com/-2XJLpj5PW5I/VcsOfgfDfjI/AAAAAAAAf7w/ZdHckBZlnaA/s72-c/Nguyen-nhan-gay-benh-tieu-duong-85.html-nguyen-nhan-benh-tieu-duong.jpg

Nguyên nhân gây bệnh tiểu đường

Trong xã hội hiện nay có rất nhiều các nguyên nhân gây nên bệnh tiểu đường ( đái tháo đường ). Bệnh tiểu đường được chi thành 2 loại: Bệnh tiểu đường tuyp 1 và bệnh tiểu đường tuyp 2


Nguyen nhan gay nen benh tieu duong
Nguyên nhân gây bệnh tiểu đường tuyp 1:

Bệnh tiểu đường tuyp 1 là do sự thiếu insulin trầm trọng của cơ thể, khi bị thiếu insulin thì lượng đường trong máu không được chuyển hóa đến tề bào trong cơ thể nên không thể sinh ra năng lượng. Lúc này đường theo máu và được đào thải qua nước tiểu. Vậy tại sao tuyến tụy lại không thể sản xuất insulin một cách bình thường?

Như chúng ta đã biết hệ thống miễn dịch có cơ chế bảo vệ cơ thể bằng cách xác định và tiêu diệt vi khuẩn, virus. Nhưng trong các bệnh tự miễn dịch, hệ thống miễn dịch lại tấn công các tế bào trong cơ thể, và trong bệnh tiểu đường tuyp 1 thì hệ thống này đã tấn công các tế bào beta trong tuyến tụy làm cản trở hoặc ngừng sản xuất insulin của tuyến tụy. Các yếu tố chính của bệnh tiểu đường tuyp 1:

- Tiểu đường loại 1 do di truyền : Yếu tố di truyền đóng vai trò quan trọng trong việc xác định ai là người có khả năng phát triển bệnh tiểu đường tuyp 1. Gen được truyền từ bố mẹ cho con. Gen giúp thực hiện tạo ra các Protein cần thiết cho hoạt động của các tế bào. Tuy nhiên một số biến thể gen hoặc một vài nhóm gen tương tác với nhau tạo nên nguyên nhân chính của bệnh tiểu đường.

- Tiểu đường loại 1 do hệ thống miễn dịch : Các tế bào bạch cầu trong hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công tế bào beta. Chính lý do này làm cho tuyến tụy suy giảm hoặc mất hẳn chức năng sản xuất insulin.

- Yếu tố môi trường, thực phẩm, vi khuẩn, virus và các độc tố : Chính các yếu tố này gây ra sự phá hủy tế bào beta của tuyến tụy gây nên bệnh lý

Nguyên nhân gây bệnh tiểu đường tuyp 2:

Bệnh tiểu đường tuyp 2 được phát hiện khi cơ thể không còn sản xuất đủ insulin hoặc sự suy giảm về khả năng sử dụng insulin. Về cơ bản có 2 nguyên nhân chính gây nên bệnh tiểu đường loại 2:

- Yếu tố di truyền : Gen đóng vai trò quan trọng đối với bệnh tiểu đường loại 2. Gen hoặc những nhóm gen biến thể có thể tác động làm suy giảm khả năng sản xuất insulin của tuyến tụy.

- Do béo phì và lười vận động : Do dư thừa Calo, mất đi sự cân đối calo với hoạt động của cơ thể gây tình trạng kháng insulin. Khi nạp quá nhiều dinh dưỡng vào cơ thể mà không có chế độ vận động hợp lý sẽ tác động tới tuyến tụy và gây áp lực ép tuyến tụy phải sản xuất insulin, trong thời gian dài tuyến tụy sẽ suy yếu và mất dần đi khả năng sản xuất insulin gây nên bệnh tiểu đường.

Với bài thuốc nam gia truyền giúp đào thải độc tố trong tuyến tụy, cung cấp những dưỡng chất bổ sung cho tuyến tụy giúp tuyến tụy được hồi phục và hoạt động trở lại bình thường. Xem chi tiết bài thuốc gia truyền chữa bệnh tiểu đường

Xem thêm 1 vài nguyên nhân gây bệnh tiểu đường qua bài viết sau:

Các chuyên gia nhận định người mắc bệnh tiểu đường thể 2, dạng phổ biến nhất và chiếm đến 90% số ca tiểu đường, có rủi ro bị nhồi máu cơ tim, mù lòa, suy thận, hoại chi... tăng cao nếu không được chữa trị phù hợp.

Sau đây là một số yếu tố liên quan đến bệnh tiểu đường ít người biết tới.

Thân hình “trái táo”: 

Theo Tổ chức Diabetes UK (Anh), phụ nữ có vòng eo 80 cm và đàn ông có vòng bụng 90 cm có nguy cơ bị tiểu đường thể 2 tăng cao. Điều đó có nghĩa là những ai có thân hình mảnh dẻ nhưng vòng 2 “quá khổ” hoặc có tạng người hình “trái táo” có nguy cơ bị tiểu đường cao hơn những người mập ở những vùng khác như mông hoặc đùi. Nguyên nhân là vì lượng mỡ tích tụ quanh các nội tạng trong bụng có thể sinh ra những chất gây mất cân bằng insulin và glucose, gây ra bệnh.

Ngủ không đủ giấc: 

Theo nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Boston (Mỹ), những người ngủ ít hơn 5 giờ mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh cao gấp đôi so với người ngủ 7-8 giờ. Các nhà khoa học cho rằng thiếu ngủ làm rối loạn đồng hồ sinh học, vốn có nhiệm vụ điều chỉnh chu kỳ thức - ngủ tự nhiên của cơ thể, làm tăng hàm lượng hormone gây stress là cortisol và gây mất cân bằng glucose trong cơ thể.

Buồng trứng đa nang: 

Tình trạng này có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2, nhưng ít người nhận biết được nguy cơ đó do đa nang buồng trứng có liên quan đến tình trạng mất cân bằng insulin. Cùng với chức năng kiểm soát đường huyết, insulin cũng kích thích buồng trứng tạo ra nội tiết tố testosterone quá mức ở phụ nữ. Khi mức insulin bắt đầu tăng nhiều và gây tổn hại buồng trứng và tuyến tụy, người phụ nữ có thể mắc bệnh tiểu đường.

Ngáy ngủ: 

Những người mắc tật ngáy ngủ nặng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng thêm 50%. Đó là kết luận được các nhà khoa học thuộc Đại học Yale (Mỹ) rút ra sau khi theo dõi đường huyết và huyết áp của 1.200 bệnh nhân mắc hội chứng ngưng thở khi ngủ. Tật ngáy càng nặng, nguy cơ cao huyết áp càng lớn và đàn ông dễ mắc bệnh hơn phụ nữ.

Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng ngưng thở khi ngủ và bệnh tiểu đường loại 2 là thừa cân. Theo các chuyên gia, việc đường thở bị cản trở có thể khiến hàm lượng hormone cortisol tăng lên, thúc đẩy glucose tăng cao.

Bỏ bữa ăn sáng: 

Các chuyên gia Úc gần đây phát hiện những người thường bỏ qua bữa ăn sáng có thể bị hạ đường huyết đột ngột, khiến họ thèm ăn món ngọt. Việc giải tỏa cơn thèm sẽ làm đường huyết tăng đột ngột và kích thích sản sinh insulin quá mức, gây ra bệnh.

Giờ giấc công việc bất thường: 

Nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) cho thấy người thường xuyên đổi ca làm việc giữa ngày và đêm trong thời gian dài có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thể 2 tăng 50%. Lý do là những người có giờ giấc làm việc không ổn định dẫn đến rối loạn nhịp sinh học, gây ra bệnh.

Và sau đây : Phát hiện nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường của người Việt

Người Việt Nam có thói quen dùng gạo trắng làm thực phẩm chính trong bữa ăn. Đây là nguyên nhân khiến tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường của người Việt cao.


Từng có ít nhất 2 cuộc nghiên cứu về vị trí của gạo trắng trong những nguyên nhân gây ra căn bệnh thời đại, bệnh tiểu đường.

Cuộc nghiên cứu thứ nhất được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu tại trường Y tế công cộng Harvard ở Boston.

Đây là nghiên cứu tổng hợp từ các cuộc nghiên cứu nhỏ hơn kéo dài từ 4 đến 22 năm với tổng số người tham gia lên đến 352.000 người đến từ các nước châu Á (Trung Quốc và Nhật Bản) và hai ở phương Tây (Mỹ và Úc).

Các cuộc nghiên cứu này nhằm tìm ra mối liên hệ giữa việc ăn gạo trắng và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và trả lời câu hỏi liệu người châu Á có xu hướng ăn nhiều gạo trắng hơn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhiều hơn không?

Trong quá trình nghiên cứu, 13.284 người đã mắc bệnh tiểu đường. Châu Á vẫn là khu vực có nhiều người mắc bệnh tiểu đường hơn. Trong đó, phụ nữ là đối tượng mắc bệnh nhiều hơn nam giới.

Kết luận được đưa ra: ăn gạo trắng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Những người ăn ba bữa gạo trắng mỗi ngày dễ mắc bệnh tiểu đường loại hai hơn những người ăn 2 bữa/tuần.

Các nhà nghiên cứu cho biết, gạo có chỉ số đường huyết cao, nghĩa là cơ thể nhanh chóng chuyển đổi các chất đường bột trong gạo thành glucose. Chỉ số đường huyết của gạo trắng là 64 trên thang điểm 100 đứng đầu trong số các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.

Chế độ ăn với 70% năng lượng được cung cấp từ gạo trắng chính là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường cho người Việt.

Một cuộc nghiên cứu khác được công bố bởi GS Shigeru Yamamoto, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng và văn hóa ẩm thực châu Á, Đại học Jumoji, Tokyo, Nhật Bản cũng chứng tỏ mối liên hệ giữa thói quen ăn gạo trắng với bệnh tiểu đường.

Theo đó, chế độ ăn giàu chất đường bột của người Việt Nam chủ yếu là gạo trắng là nguyên nhân chính dẫn đến người Việt Nam bị đái tháo đường ở mức cao chứ không phải yếu tố di truyền.

Từ thói quen ăn uống này của người Việt, khoảng 70% năng lượng từ chất đường làm tăng mức độ đáp ứng đường máu ở Việt Nam trong độ tuổi từ 60-65, khiến nguy cơ bệnh tiểu đường tăng cao.

Theo các nhà nghiên cứu, không thể phủ định được những lợi ích cho sức khỏe mà gạo trắng mang lại, cơ thể không thể thiếu hay thay thế vai trò của chất đường bột mà các thực phẩm cung cấp trong đó có gạo trắng.

Tuy nhiên, để hạn chế nguy cơ gây bệnh tiểu đường, cần có một chế độ ăn uống hợp lý, giảm dần lượng gạo trắng sử dụng trong bữa ăn. Có thể sử dụng kết hợp gạo lức, gạo lật nảy mầm để thay thế một phần lượng gạo trắng nhằm kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn.

Sử dụng gạo lứt, gạo lật nảy mầm sẽ làm giảm mức độ đáp ứng đường máu sau ăn hơn so với gạo trắng. Hơn nữa, gạo lứt, gạo lật nảy mầm còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn gạo trắng và còn tác dụng giảm béo phì.

Blogsudo Tổng Hợp
Quả óc chó giàu axít béo omega-3, protein, hydracarbonate và vitamin A, B, kẽm C, E, K, carotene, lactoflavin, thiamine, nicotinic acid, ... http://lh3.googleusercontent.com/-MD1BtFmXd4o/VcsDG377lyI/AAAAAAAAf7U/rwtED6nZMSU/s72-c/qua-oc-cho-niem-hy-vong-cua-benh-nhan-tieu-duong.h-qua-oc-cho.jpg

Quả óc chó rất tốt cho người bị tiểu đường

Quả óc chó giàu axít béo omega-3, protein, hydracarbonate và vitamin A, B, kẽm C, E, K, carotene, lactoflavin, thiamine, nicotinic acid, canxi, phosphor, sắt,, kalium, magnesium, đồng, coban, selen và iốt.


quaoccho
Với tất cả những lợi ích mà quả óc chó mang lại, nó xứng đáng với ngôi vị “ vua sức khỏe” trong các loại nguyên liệu. Bệnh tiểu đường đang là căn bệnh đứng thứ 3 gây tử vong và chúng ta làm gì để hạn chế sự phát triển căn bệnh này. Quả óc chó có thật sự tốt cho bệnh tiểu đường không và tốt như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Bệnh tiểu đường là căn bệnh hiểm nghèo và hiện nay vẫn chưa có thuốc đặc trị căn bệnh này. Và một khi đã mắc phải căn bệnh này thì chỉ còn một cách là sống chung với bệnh cả đời. Bệnh tiểu đường không những gây nguy hiểm cho người bệnh mà còn liên quan đến nhiều vấn đề như: là gánh nặng cho gia đình và xã hội, ảnh hưởng kinh tế gia đình.

Bệnh nhân tiểu đường týp 2 có thể kiểm soát được bệnh bằng cách bổ sung thêm quả óc chó trong chế độ ăn uống hằng ngày của mình.

Các nhà khoa học thuộc Đại học Wollongong (Úc) đã khẳng định điều này sau khi khảo sát ở 50 người bị thừa cân mắc bệnh tiểu đường, theo hãng tin New Kerala. “Chế độ ăn ít chất béo là tốt nhưng cuộc nghiên cứu này cho thấy thêm những thực phẩm chính cung cấp loại chất béo hợp lý – trong trường hợp này là quả óc chó – cũng rất quan trọng”, trưởng nhóm nghiên cứu Linda Tapsell nói.

Các chuyên gia nhận thấy nhóm bổ sung 30g quả óc chó ngày có nhiều chất béo tốt trong chế độ ăn của mình hơn nhóm chỉ dùng chế độ ăn ít chất béo. Ở nhóm dùng quả óc chó, nồng độ insulin cải thiện đáng kể và điều này có thể là nhờ sự hiện diện của chất béo tốt trong chế độ ăn uống. Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

Nó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp tạo ra insulin, một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, vì vậy mà qua oc cho rất tốt với bệnh nhân tiểu đường.

Trước đó, các chuyên gia tại Đại học California Los Angeles cũng phát hiện những người đàn ông trẻ tuổi ăn quả óc chó mỗi ngày có tác dụng làm tăng số lượng tinh trùng và tăng cường khả năng sinh sản. Nghiên cứu này được đưa ra ngay sau khi một nghiên cứu của Đại học bang Louisiana cho thấy ăn các loại hạt có thể làm giảm nguy cơ béo phì.

Xem thêm thông tin về tác dụng của quả óc chó đối với người bị tiểu đường qua một bài viết khác:

Quả óc chó là một món ngon và bổ dưỡng, nhưng bạn có biết rằng chúng cũng là một lựa chọn thực phẩm thông minh cho những người sống chung với bệnh tiểu đường. Hay đôi khi bạn phân vân Bệnh tiểu đường nên ăn gì ?

Theo một nghiên cứu mới của các nhà khoa học, ăn quả óc chó 2 hoặc 3 lần một tuần có thể làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường túyp 2.

Các nhà khoa học tại trường Y tế công cộng Harvard ở Boston Mỹ đã theo dõi nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường của gần 140.000 phụ nữ Mỹ tuổi từ 35 đến 77 trong khoảng thời gian 10 năm. Thói quen ăn uống của họ được giám sát chặt chẽ, bao gồm mức độ thường xuyên ăn các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra ăn quả óc chó 1-3 lần/tháng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường 4%, 1 lần/tuần giảm 13% và ít nhất 2 lần/tuần giảm 24%. Trong một báo cáo về những phát hiện các nhà nghiên cứu cho biết: Những kết quả này cho thấy càng ăn nhiều quả óc chó thì càng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 ở phụ nữ.

Mặc dù nghiên cứu này được thực hiện ở phụ nữ nhưng nó cũng có những lợi ích tương tự đối với nam giới. Quả óc chó rất giàu axit béo lành mạnh đã được chứng minh để giảm viêm trong cơ thể và bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư và viêm khớp.

Cũng theo một nghiên cứu của Trung Tâm nghiên cứu về thực phẩm chức năng hàng đầu thế giới thuộc Đại Học Wollongong,New South Wales,Australia:

Mục đích: Kiểm tra tác động của chế độ ăn uống vừa phải 30 gr quả óc chó mỗi ngày lipid trong máu ở 58 bệnh nhân tiểu đường loại 2 độ tuổi trung bình là 49± 5 tuổi so với nhóm sử dụng chế độ ăn uống đều có 30% năng lượng chất béo thấp và vừa..Các chỉ số Trọng lượng cơ thể, % lipid mỡ trong cơ thể,lượng mỡ trong máu và mức độ axit béo hồng cầu được đo vào tháng 0 , 3 và tháng thứ 6.

Kết  quả: Thật ngạc nhiên khi nhóm sử dụng quả óc chó giảm được 10% Cholesterol LDL so với các nhóm khác,cân năng ít hơn, ít bị tăng huyết áp hơn,HDL cao hơn Cholesterol,thấp hơn C-reactive protein ( một dấu hiệu bị viêm).       

Quả óc chó làm giảm Cholesterol trong máu ở người tiểu đường                  

Kết luận : Lời khuyên toàn bộ cho chế độ ăn uống của người bị tiểu đường: 30gr quả óc chó mỗi ngày sẽ cung cấp 1 lượng đáng kể axit béo không bão hòa để làm giảm lượng lipid trong cơ thể của bệnh nhân bị tiểu đường.

Qua oc cho giam nguy co benh tieu duong  1
Càng ăn nhiều quả óc chó thì càng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 ở phụ nữ (Ảnh minh họa)

Một vài thông tin thêm về cây óc chó

Cây Óc chó hay họ Hồ đào (danh pháp khoa học: Juglandaceae) là một họ thực vật có hoa bao gồm các loại cây thân gỗ trong bộ Dẻ (Fagales). Họ này có 9 chi, bao gồm nhiều loại cây có giá trị thương mại trong việc cung cấp các loại hạt giống như hạt dẻ là óc chó, hồ đào pêcan và mạy châu.

Các đặc trưng chung của tất cả các chi là các lá to hình lông chim, mọc so le, dài khoảng 20–100 cm, hoa dạng hoa đuôi sóc thụ phấn nhờ gió và quả là loại quả hạt dẻ thực thụ về mặt thực vật học.

Ở Việt Nam cây Óc Chó hiện được phân bổ trồng nhiều ở các tỉnh: Lào Cai, Hà Giang, Cao bằng, Lạng sơn….

Blogsudo Tổng Hợp
Bệnh tiểu đường là một căn bệnh nguy hiểm vì khi đã mắc bệnh thì nó có thể dẫn đến nhiều biến chứng gây ra các căn bệnh nguy hiểm khác. ... http://lh3.googleusercontent.com/-dpUflMD0Xm8/VcrhF5RG9UI/AAAAAAAAf6M/7dPgjFY6K7E/s72-c/bi-quyet-hay-phong-tranh-benh-tieu-duong.html-bi-quyet-hay-phong-tranh-benh-tieu-duong.jpg

Các phương pháp phòng tránh tiểu đường hiệu quả

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh nguy hiểm vì khi đã mắc bệnh thì nó có thể dẫn đến nhiều biến chứng gây ra các căn bệnh nguy hiểm khác. Bệnh tiểu đường có thể nảy sinh khi em bé còn trong bụng mẹ nếu trong thai kỳ bà mẹ ăn quá nhiều đường nhân tạo. Vì vậy hãy phòng bệnh hơn là chữa bệnh. Nếu bạn biết được những thông tin dưới đây thì ngay bây giờ hãy tập cho con bạn và gia đình những thói quen ăn uống lành mạnh vì đây là phương pháp chữa bệnh tiểu đường hay nhất và cũng là cách tốt nhất để bạn tránh xa căn bệnh này.




Bí quyết 1: Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ 

Trong một nghiên cứu về nguy cơ mắc bệnh tiểu đường được thực hiện tiến hành đối với phụ nữ ở Thượng Hải -Trung Quốc, đã thấy rằng nếu như con người tiêu thụ hàng ngày 50g gạo lứt thay cho gạo trắng, điều đó sẽ giúp làm giảm 16% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Điều này được hiểu rằng ngũ cốc có chứa hemicellulose và cellulose, carbohydrate có một tác dụng ức chế rất mạnh sự hấp thụ glucose, do đó có thể ức chế được sự tăng đường huyết sau khi ăn. Vì vậy các chuyên gia khuyên rằng nên chọn ngũ cốc có nhãn “chất xơ ” trên bao bì.

Bí quyết 2: Uống hai muỗng giấm trước khi ăn chất béo 

Nghiên cứu tại trường đại học Mỹ phát hiện ra rằng nếu uống 2 muỗng (thìa) giấm trước khi ăn thức ăn béo và uống các loại thực phẩm giàu năng lượng khác, thì có thể làm giảm lượng đường trong máu cực lớn. Nếu như bạn không có thói quen uống giấm, có thể đổi uống trực tiếp bằng cách cho lượng giấm vào salad để ăn.

Bí quyết 3: Quế có thể làm giảm lượng đường trong máu 

Nghiên cứu theo dõi và quan sát tại Đức trong vòng 4 tháng đã cho thấy, quế có thể làm giảm lượng đường trong máu lên đến 10%. Nó có chứa một lượng lớn các chất phytochemical polyphenol, có thể tăng cường sự nhạy cảm của tế bào với insulin, cải thiện sự trao đổi chất glucose,và cuối cùng đạt được một sự cân bằng lượng đường trong máu. Thông thường trong khi nấu ăn hoặc pha chế nước trái cây chúng ta có thể thêm 1/4 thìa bột quế, nhưng đừng nên ăn quá nhiều để tránh hỏa nhiệt.

Bí quyết 4 : Không ăn thức ăn nhanh (fast food) 

Nghiên cứu ở Mỹ đã phát hiện ra rằng ăn thức ăn nhanh mỗi tuần từ 2 lần trở lên, tuyến tụy sẽ tiết ra chỉ một nửa lượng insulin thiết yếu. Với thị trường tràn ngập đồ ăn với nhiều chất béo, hàm lượng đường cao, đồ ăn chế biến sẵn hay các đồ ăn vặt đã trở thành một loại thức ăn hay được sử dụng dành cho trẻ em. Báo cáo “Tập san sự trao đổi chất của các tế bào” đã chỉ ra rằng, đồng hồ sinh học của con người và sự trao đổi chất trong cơ thể là một hệ thống kết hợp hoạt động chung, các loại thực phẩm nhiều chất béo có thể làm nhiễu loạn đồng hồ sinh học của con người, gây ra một loạt các phản ứng ảnh hưởng đến nhiều chức năng trao đổi chất, qua đó thúc đẩy sự phát triển của bệnh tiểu đường và béo phì.

Bí quyết 5: Thư giãn để giảm bớt căng thẳng 

Áp lực sẽ khiến cho người bệnh tăng cao lượng đường huyết trong máu, vì vậy cần có thời gian thích hợp và kịp thời để thư giãn và giảm bớt căng thẳng. Tiến sĩ Richard (Richard Surwit) – chủ nhiệm khoa tâm lý học thuộc Đại học y khoa Duke đã chỉ ra rằng, khi có áp lực, cơ thể con người sẽ đi vào trạng thái được gọi là “chiến đấu hoặc chạy trốn”, lượng đường trong máu tăng cao để sẵn sàng đối phó với bất kỳ hành động nào. Nếu tại thời điểm này các tế bào không thể hấp thụ insulin, lượng đường trong máu sẽ bị tích tụ lại, đồng thời trong thời gian lâu sẽ khiến lượng đường trong máu tăng lên. Ngoài việc dành thời gian nghỉ ngơi ra, các chuyên gia khuyên rằng trước khi làm bất cứ điều gì thì tốt nhất nên hít thở 3 lần thật chậm và sâu trước tiên sẽ giúp giảm áp lực.

Bí quyết 6: Cố gắng ăn ít thịt đỏ 

Trong một nghiên cứu của Trung tâm Y tế Brigham (Brigham và bệnh viện phụ nữ) được thực hiện với 3 vạn 7 nghìn phụ nữ đã chỉ ra, đối với những người một tuần ăn 5 lần thịt đỏ so với người ăn không đến 1 lần mỗi tuần thì xác suất những người ăn thịt đỏ nhiều hơn sẽ dễ mắc bệnh tiểu đường type 2 tăng 29%.

Bí quyết 7 : Thời gian ngủ vừa phải 

Nghiên cứu Đại học Yale đối với 1709 nam giới đã chỉ ra rằng với những người ngủ ít hơn sáu giờ một ngày, xác suất mắc bệnh tiểu đường sẽ tăng 2 lần, nhưng nếu ngủ nhiều hơn tám giờ mỗi ngày thì xác suất cũng sẽ tăng gấp 3 lần. Trợ lý giáo sư Y khoa thuộc khoa nội – khoang ngực Đại học Yale, Tiến sĩ Klar Yaggi đã đề cập đối với những phụ nữ đang ngủ quá ít hoặc quá nhiều có thể dẫn đến hệ thống thần kinh ở trong trạng thái cảnh báo, và can thiệp vào sự kiểm soát nội tiết tố của lượng đường trong máu.

Bí quyết 8 : Giảm 5% trọng lượng 

Các chuyên gia cho rằng ngay cả khi bạn đang rất béo phì, nhưng chỉ cần bạn có thể giảm 5% cân nặng, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường sẽ có thể giảm tới 70%.

Bí quyết 9 : Cố gắng không để sống một mình 

“Tập san chăm sóc người mắc bệnh tiểu đường” (Diabetes Care) nghiên cứu chỉ ra rằng thông qua một cuộc khảo sát đối với 460 phụ nữ ở độ tuổi từ 50-64 sống đơn độc một mình, điều tra cho thấy xác suất số người mắc phải bệnh tiểu đường ở những phụ nữ này tăng 2,5 lần.

Bí quyết 10 : Đi bộ nhiều, ít ngồi xe lại 

Nghiên cứu Phần Lan cho biết mỗi ngày chỉ cần vận động 35 phút, tổng cộng khoảng 4 giờ một tuần, thì nguy cơ mắc bệnh tiểu đường có thể giảm tới 80%. Bình thường hãy đi lên lầu bằng cầu thang thay vì cố gắng đi bằng cầu thang máy. Bạn có thể đi bộ để tới đích chứ tuyệt đối không nên đi xe. Mỗi ngày sau bữa ăn nên đi bộ nhanh gần nhà mình.

Mẹo 11: Ăn ít thực phẩm chế biến 

Nghiên cứu cho thấy rằng nếu mỗi tuần ăn thịt jam bông hay xúc xích hơn 5 lần trở lên, sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường 43%, thủ phạm chính gây nên chính là chất phụ gia được thêm vào trong quá trình chế biến thức ăn.

Và sau đây là tổng hợp 4 phương pháp ăn uống phòng ngừa bệnh tiểu đường

Có thể nói rằng bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng số lượng người mắc một phần cũng là do thói quen ăn uống không điều độ, sử dụng những thực phẩm nhiều chất béo, thức ăn nhanh. Bệnh tiểu đường là căn bệnh mãn tính và hết sức nguy hiểm nếu để biến chứng xảy ra. Vậy làm sao để ngăn chặn được căn bệnh của thời đại này.

Câu trả lời nằm trong cách ăn uống của chính chúng ta. Hãy tự bảo vệ sức khỏe của mình bằng cách ăn uống phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Ăn uống hợp lý là cách đơn giản nhất giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả

1. Không nên bỏ bữa sáng để phòng ngừa bệnh tiểu đường

Rất nhiều người nghĩ rằng bỏ qua bữa ăn sáng sẽ giúp bản thân họ phòng ngừa bệnh tiểu đường và béo phì. Tuy nhiên thực tế là, những người đã ăn bữa sáng nhẹ ít có khả năng mắc bệnh tiểu đường hơn những người bỏ qua bữa ăn sáng. Bởi vậy, nếu muốn ngăn ngừa khả năng mắc bệnh tiểu đường, bạn chỉ cần tránh những thực phẩm giàu carbohydrates và quá nhiều dầu trong bữa sáng của bạn.

2. Giảm khẩu phần ăn giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường

Để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bạn hãy giảm chế độ ăn nhiều thịt, đặc biệt là ăn những loại thịt đỏ. Nên hạn chế ăn các loại thức ăn nhanh, uống nước ngọt, đồ chiên rán và các loại thức ăn chế biến sẵn như: thịt xông khói, xúc xích… Bạn cũng không nên ăn vặt nhất là ăn đêm, trong khi nấu ăn hoặc khi dọn dẹp nhà cửa.

3. Ăn nhiều salad, rau xanh, hoa quả tránh xa bệnh tiểu đường

Để bảo vệ sức khỏe của mình và tránh mắc phải bệnh tiểu đường, bạn có thể làm các loại salad khác nhau và thưởng thức nó trước khi ăn các món ăn chính trong bữa ăn của bạn. Bạn có thể ăn các món rau trộn khi ăn trưa hoặc ăn tối. Bên cạnh đó, bạn cũng nên bổ sung trái cây tươi thuộc họ cam quýt, táo, đào, dưa hấu… trong chế độ ăn uống của mình. Ăn hoa quả, rau xanh trước bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn kiểm soát lượng dầu mỡ, đường trong máu.

4. Uống nhiều nước mỗi ngày

Một cuộc điều tra của các nhà nghiên cứu thuộc Bệnh viện Bichat tại Paris đã chỉ ra rằng những người uống nước nhiều hơn mỗi ngày ít có nguy cơ mắc bệnh đường máu cao, so với những người uống lượng nước ít mỗi ngày. Vì thế, cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường là bạn phải uống nhiều nước và chia làm nhiều lần trong ngày. Lượng nước trung bình mà bạn phải dung nạp vào cơ thể mỗi ngày là 8 ly nước. Các nhà nghiên cứu cũng khuyến cáo, không nên dùng các loại nước ngọt thay cho loại nước uống thông thường. Bởi chúng dễ gây béo phì và mất kiểm soát lượng đường trong máu.

5. Ăn các loại ngũ cốc

Ăn nhiều ngũ cốc đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt như: lúa mì, gạo nâu, yến mạch… không chỉ giúp bạn có một thân hình đẹp mà nó còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, tiểu đường tuýp 2, huyết áp cao và đột quỵ. Do đó, bạn có thể thay thế các loại thực phẩm bằng việc ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt để ngăn chặn tiểu đường và đảm bảo sức khỏe.

6. Uống cafe phòng ngừa bệnh tiểu đường

Bạn có thể không tin nhưng cà phê  lại thực sự giúp bạn tránh được bệnh tiểu đường rất tốt. Một số nghiên cứu cho thấy, cà phê hoặc đúng hơn là caffeine có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường một cách an toàn. Chúng ta nên uống đều đặn 1 ly cà phê mỗi sáng để phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh.

Xem thêm 4 cách đơn giản  phòng tránh tiểu đường

Khi xuất hiện dấu hiệu tiền tiểu đường, bạn nên thay đổi thói quen sinh hoạt và ăn uống để ngăn tiến triển thành bệnh tiểu đường.

Hiện nay, tiểu đường đang là một căn bệnh gia tăng nhanh chóng của xã hội hiện đại. Tiểu đường không chỉ xuất hiện ở các bệnh nhân lớn tuổi mà thậm chí một số thanh niên ở lứa tuổi 20 cũng xuất hiện các triệu chứng tiền tiểu đường. Khi các triệu chứng này ngày càng tăng lên và biến thành bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh nhân sẽ phải trải qua quá trình tiêm insulin và khám bác sĩ định kỳ. Vậy khi có dấu hiệu của tiền tiểu đường, bạn cần phải làm gì?

Bạn cần có một phác đồ cụ thể để phòng tránh bệnh này. Đó là đối với người béo phì, bạn phải bắt đầu giảm cân (ít nhất là 10% trọng lượng cơ thể), tăng cường vận động như đi bộ và tập thể dục, chú ý đến chế độ ăn giảm calo, học cách kiểm soát đường huyết để giữ lượng glucose trong máu ở mức độ ổn định.

4 cach don gian giup phong tranh benh tieu duong
Ở tại Hoa Kỳ, có 79 triệu người Mỹ trên độ tuổi 20 từng bị chẩn đoán có các triệu chứng tiền tiểu đường. Theo Cơ quan Kiểm soát Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), 90% trong số họ không biết họ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và 70% trong số đó sẽ tiến triển thành căn bệnh tiểu đường. Đặc biệt là đái tháo đường tuýp 2, chiếm 95% trong số các ca mắc đái tháo đường có khả năng phòng tránh cao.

Insulin là vấn đề trọng tâm và nổi cộm trong tiến triển của bệnh tiểu đường. Một hormone do tuyến tụy sản sinh ra, insulin chuyển hóa glucose (đường) từ mạch màu vào trong các tế bào gan, cơ và chất béo. Nếu không có insulin, lượng glucose trong máu sẽ tăng cao, dẫn tới hủy hoại các mô cơ và bỏ đói tế bào.

4 cach don gian giup phong tranh benh tieu duong
Ở tiểu đường tuýp 1, tuyến tụy không tạo ra đủ insulin. Ở tiểu đường tuýp 2, tuyến tụy tạo ra nhiều insulin, nhưng gan, cơ, và tế bào chất béo trở nên kháng insulin. Đó là vì chúng không thể phản ứng trước insulin. Hậu quả của việc đường huyết cao mãn tính làm thúc đẩy quá trình lão hóa nhiều mô cơ, gây bệnh cho động mạch, bệnh tim, cơn đau tim và đột quỵ, bệnh về mắt, tổn thương tế bào thần kinh, và các vết thương lâu lành.

Tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường rất quan trọng trong việc phòng chống nguy cơ này. Sau đây là một vài bí quyết nhỏ và công thức từ 500 Liệu pháp tại nhà thử nghiệm qua thời gian ( 500 Time-tested Home Remedies ) góp phần ngăn ngừa mức độ tàn phá của căn bệnh này:

1. Tập thiền, tĩnh tâm để xua tan mọi lo âu, stress: 

Các hormone cortisol, epinephrine, và glucagon tăng cao khi bạn bị stress, kéo theo đó nó sẽ đẩy đường huyết lên cao và gây kháng insulin.

2. Ngủ đủ giấc: 

Giấc ngủ kém hay mất ngủ làm tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường.

3. Tập thể dục mỗi ngày 

Hoạt động thể chất giúp cải thiện độ nhạy cảm của mô cơ đối với insulin và kiểm soát cân nặng.

4. Nên ăn thực phẩm tươi thay vì thực phẩm chế biến sẵn 

Thực phẩm tươi như hoa quả, rau xanh, cá, thịt, các loại hạt giúp bạn tránh được lượng carbonhydrate tinh chế, đường và trans fat, tất cả các chất này khiến tăng cân không lành mạnh và tăng nguy cơ tiểu đường.

Món ngon cho người tiểu đường: Món rau củ nướng “bùng nổ” 

Hoa quả và rau có chứa chất xơ, làm chậm lại việc hấp thụ đường và có chứa nhiều dưỡng chất tốt làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo nên ăn ít nhất 5 phần rau xanh mỗi ngày nhằm phòng ngừa căn bệnh tiểu đường.

4 cach don gian giup phong tranh benh tieu duong
Nguyên liệu 

1-2 thìa dầu oliu

1 củ hành tây bổ làm tư

2 củ cà rốt thái hạt lựu

1 quả ớt chuông vàng hoặc đỏ, bỏ hạt và thái thành miếng vừa ăn

1 bó măng tây, nhặt bỏ gốc và phần xơ cứng

2 củ cải đường, gọt vỏ và thái làm tư

4 nhánh tỏi, bỏ vỏ

Blogsudo Tổng Hợp
Bệnh tiểu đường là bệnh liên quan đến nội tiết do rối loạn chuyển hóa chất đường trong máu bởi nguyên nhân tuyến tụy không sản xuất ... https://lh3.googleusercontent.com/-4Kc75XoLr3k/Vcq-I_vCpvI/AAAAAAAAf14/-LvXaMxcW3c/s72-c/benh-tieu-duong-la-gi-benh-tieu-duong-la-gi.jpg

Bệnh tiểu đường là gì ?

Bệnh tiểu đường là bệnh liên quan đến nội tiết do rối loạn chuyển hóa chất đường trong máu bởi nguyên nhân tuyến tụy không sản xuất đủ insulin hoặc insulin khi đó bị giảm tác động bởi cơ thể. Insulin là loại hoocmon nội tiết giúp vận chuyển chất đường trong máu đi đến các tế bào hay nói cách khác insulin là nội tiết tố giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp các tế bào của cơ thể sử dụng được chất đường.


Biểu hiện bệnh tiểu đường là cơ thể không thể xử lý đường một cách bình thường. Câu hỏi đặt ra là “Liệu có thể chữa được bệnh tiểu đường hay không?”. Dưới đây là đáp án thỏa đáng cho bạn.


Benh tieu duong la gi
Bệnh tiểu đường là gì ? Bệnh tiểu đường hay còn gọi là bệnh đái tháo đường là một dạng bệnh nội tiết do rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi hoóc môn insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể. Biểu hiện của bệnh tiểu đường là mức đường trong máu luôn tăng cao, ở giai đoạn mới phát người bệnh thường xuyên thấy khát nước, khô miệng, tiểu nhiều về đêm.

Cơ chế phát sinh bệnh tiểu đường là gì ? Để tìm hiểu cơ chế phát sinh bệnh tiểu đường chúng ta có thể mô phỏng quá trình hoạt động của cơ thể như sau:

Tuyến tụy =>> Sản xuất ra Insulin =>>Đường (Glucose) =>>Sinh ra năng lượng

Giải thích cho quá trình này như sau: Khi chúng ta ăn uống thức ăn sẽ được chuyển hóa thành đường glucose một dạng tinh bột nguồn năng lượng chính của cơ thể. Để sử dụng được đường glucose thì khi đó tuyến tụy sẽ sản xuất ra insulin và loại hooc môn nội tiết này lại có nhiệm vụ giúp vận chuyển đường glucose đi vào các tế bào trong cơ thể để sinh ra năng lượng.

Khi quá trình xử lý này hoạt động một cách không bình thường tức là đường glucose không được vận chuyển đi đến các tế bào, kết quả làm cho lượng đường glucose trong máu sẽ luôn cao. Đây chính là cơ chế hình thành nên bệnh tiểu đường.

Phân loại bệnh tiểu đường:

Bệnh tiểu đường tuýp 1 là gì

Bệnh tiểu đường tuýp 1 hay còn gọi là bệnh đái tháo đường tuýp 1 là dạng tiểu đường phụ thuộc vào insulin phát sinh do hệ thống miễn dịch của cơ thể nhầm lẫn đã tấn công vào các tế bào của tuyến tụy làm cho các tế bào của tuyến tụy không thể sản xuất ra insulin. Khi không có insulin các tế bào trong cơ thể sẽ không sử dụng được đường glucose, do đó lượng đường glucose trong máu sẽ tăng cao. Vì vậy bệnh nhân tiểu đường tuýp 1 phải được tiêm insulin để duy trì cuộc sống. Đối tượng mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 thường là trẻ em và thanh thiếu niên.

Bệnh tiểu đường tuýp 2 là gì

Bệnh tiểu đường tuýp 2 hay còn gọi là đái tháo đường tuýp 2 không giống với bệnh tiểu đường tuýp 1 đây là dạng tiểu đường không phụ thuộc vào insulin và xảy ra phổ biến hơn, đối tượng mắc chính là độ tuổi từ 40 trở lên nhưng đôi khi cũng có thể bắt gặp bệnh tiểu đường tuýp 2 ở người có độ tuổi rất trẻ. Bệnh tiểu đường tuýp 2 phát sinh do tuyến tụy vẫn sản xuất ra insulin, nhưng insulin lại không thực hiện được chức năng vốn có của nó có nghĩa là cơ thể trở nên đề kháng với insulin, khiến cho lượng đường trong máu sẽ tăng cao.

Bệnh tiểu đường thai kỳ là gì ? Bệnh tiểu đường thai kỳ hay còn gọi là bệnh đái tháo đường thai kỳ nó thường xảy ra ở phụ nữ khi mang thai và sẽ hết sau khi sinh. Bệnh tiểu đường thai kỳ tuy không gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe thai phụ nhưng nếu không kiểm soát tốt nó sẽ gây ra các vấn đề trong quá trình mang thai nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi. Đặc biệt bệnh tiểu đường thai kỳ có nhiều khả năng chuyển thành bệnh tiểu đường tuýp 2 sau này.

Tiền tiểu đường ( đái tháo đường ) là gì ? Tiền tiểu đường hay còn gọi là tiền đái tháo đường khi đường huyết trong máu cao hơn mức độ lượng đường trong máu bình thường, nhưng không đủ cao để được gọi là bệnh Đái tháo đường.

Có 2 dạng

1. Rối loạn đường huyết đói : đường huyết khi đói từ 100 tới 126 mg/dl

2. Rối loạn dung nạp Glucose : khi đường huyết 2 giờ sau test dung nạp Glucose từ 140 tới 199 mg/dl.

Bệnh nhân Tiền Đái tháo đường có nguy cơ cao trở thành Đái tháo đường type 2 thực sự. Các triệu chứng đái tháo đường : uống nhiều, tiểu nhiều và sụt cân không giải thích được

Chẩn đoán dựa vào xét nghiệm đường huyết : đường huyết đói ≥ 127mg/dl hay đường huyết ngẫu nhiên ≥ 200 mg/dl hay đường huyết 2 giờ sau test dung nạp Glucose ≥ 200 mg/dl.

Triệu chứng của bệnh tiểu đường là gì ?

Bệnh tiểu đường về cơ bản gồm có 7 triệu chứng chính có thể nhận biết:

1. Khát nước quá mức bình thường, khô miệng ngay cả sau khi uống nước.

2. Thường xuyên đi tiểu và thường đi ngay sau khi uống nước khoảng 15-20 phút. Tuy nhiên cũng không nên vội kết luận rằng một người bị bệnh tiểu đường dựa trên triệu chứng ít này vì cũng có những nguyên nhân khác cũng gây ra đi tiểu nhiều như ăn quá nhiều đồ hải sản…

3. Giảm cân hoặc tăng cân bất thường và kèm theo mệt mỏi. Điều này có thể là do các vấn đề khác như tăng hoặc giảm hoạt động của tuyến giáp, vì vậy điều quan trọng là phải thực hiện kiểm tra y tế và xét nghiệm máu để xác định nguyên nhân.

4. Mờ mắt. Đây là một vấn đề cần được quan tâm cẩn thận do nhiều người được chẩn đoán bị bệnh tiểu đường ngay sau khi họ gặp vấn đề với tầm nhìn. Tiểu đường có thể gây ra mù tạm thời, đôi khi là mù vĩnh viễn.

5. Buồn nôn, khi đó có thể người bệnh có những biểu hiện nôn đi kèm hoặc không nôn.

6. Chậm hồi phục từ các vết thương. Một số người sẽ thấy rằng họ dễ dàng bị thâm tím, loét hoặc tổn thương da khi va chạm nhẹ và thường thì các vết thương này lâu lành.

7. Nhiễm trùng âm đạo ở phụ nữ và nhiễm trùng nấm men ở nam giới.

Biến chứng của bệnh tiểu đường Bệnh tiểu đường có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm sau:

- Tim mạch: cao huyết áp, xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim

- Thận: đạm trong nước tiểu, suy thận

- Mắt: đục thủy tinh thể, mù mắt

- Thần kinh: dị cảm, tê tay chân

- Nhiễm trùng: da, đường tiểu, lao phổi, nhiễm trùng bàn chân…

- Tử vong.

Đối tượng nào dễ mắc bệnh tiểu đường - Người mập phì

- Có cha, mẹ, anh chị em trong nhà bị tiểu đường

- Thuộc dân tộc có nguy cơ: da đen, da đỏ, châu Á

- Nữ sinh con nặng  hơn 4kg hoặc đã được chẩn đoán là tiểu đường trong thai kỳ

- Cao huyết áp

- Rối loạn mỡ trong máu (HDL ≤ 35mg/dl và hoặc Triglyceride ≥ 250mg/dl)

- Đã được chẩn đoán là rối loạn dung nạp đường hay rối loạn đường huyết lúc đói (mức đường trong máu chưa đến mức gọi là tiểu đường nhưng đã là cao so với người bình thường).

Tham khảo thêm thế nào là đái tháo đường?

“Thế kỷ 21 là thế kỷ của các bệnh nội tiết và rối loạn chuyển hóa” – đó là những dự báo của các nhà chuyên gia y tế từ những thập niên 90 của thế kỷ XX. Dự báo đó đã và đang trở thành hiện thực. Một trong số đó, đái tháo đường là bệnh không lây nhiễm được WHO quan tâm hàng đầu trong chiến lược chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Vậy thế nào là đái tháo đường? Và khi nào thì được chẩn đoán là đái tháo đường? đó là những câu hỏi luôn được đặt ra cho những người khi chưa được tiếp cận nhiều với các nguồn thông tin y học. Bài viết này chúng tôi mong muốn sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất về Đái tháo đường.

Bệnh đái tháo đường là gì ?

Đái tháo đường là một nhóm bệnh chuyển hóa với đặc trưng là tăng đường huyết (glucose máu). Glucose máu gia tăng do sự tiết insulin bị thiếu hụt hoặc do insulin tác dụng kém, hoặc do cả hai. Tăng glucose máu mạn tính trong đái tháo đường dẫn đến những thương tổn, rối loạn chức năng va suy yếu nhiều cơ quan đặc biệt là mắt, thận, thần kinh, tim và mạch máu. Đái tháo đường là một trong những bệnh có tốc độ phát triển nhanh nhất, gây tử vong và tàn phế nhiều nhất, chi phí điều trị cao nhất.

Theo tiêu chuẩn chẩn đoán Đái tháo đường theo hiệp hội đái tháo đường Mỹ năm 2010. Đái tháo đường được chẩn đoán khi có một trong các tiêu chuẩn sau:

Tăng đường huyết tương thời điểm bất kỳ ≥11,1 mmol/l kèm theo các triệu chứng của tăng đường huyết (khát nhiều, tiểu nhiều, ăn nhiều, gầy sút).
Đường huyết tương lúc đói (nhịn ăn 8 – 14h) ≥ 7mmol/l trong 2 buổi sáng khác nhau (cách nhau ít nhất 3 ngày).
Đường huyết tương 2giờ sau khi uống 75g glucose ≥11,1mmol/l.
Xét nghiệm máu thấy HbA1c   ≥6,5%.

Kiểm tra đường máu mao mạch một phương pháp để phát hiện đái tháo đường(Ảnh minh họa).

Chẩn đoán chỉ được xác định với lần thứ 2 (ngày sau) với các kết quả thỏa mãn một trong các tiêu chuẩn trên (không bắt buộc phải đúng với xét nghiệm lần đầu), trừ tiêu chuẩn 1 (glucose máu bất kỳ) chỉ cần một lần xét nghiệm.

Giảm dung nạp glucose: khi glucose huyết tương 2 giờ sau nghiệm pháp dung nạp glucose từ 140mg/dL (7,8 mmol/L) đến 200 mg/dL.
Rối loạn glucose đói (giảm dung nạp glucose lúc đói): khi glucose huyết tương lúc đói từ 100mg/dL (5,6 mmol/l) đến dưới 126mg/dL (7,0 mmol/l).
Tiền đái tháo đường: năm 1980, Tổ chức Y tế Thế giới mô tả những trường hợp giảm dung nạp glucose với tên gọi Tiền đái tháo đường. Năm 1997, Hiệp hội đái tháo đường Hoa Kỳ bổ sung thêm những trường hợp rối loạn glucose đói vào nhóm tiền đái tháo đường. Hiện nay đã thống nhất hai dạng rối loạn glucose huyết trên và những trường hợp có HbA1C từ 5,7% – 6,4% được gọi là Tiền đái tháo đường.

Liệu có thể chữa được bệnh tiểu đường hay không? 

Với phác đồ điều trị khoa học đã được kiểm chứng thực tế điều trị, Nhà thuốc nam An Dược tự hào đã điều trị căn bệnh này hiệu quả, an toàn bằn bài thuốc nam Tiêu Khát Thang.

Phác đồ điều trị bệnh đái tháo đường: 

1. Bệnh nhân tuân thủ nghiêm ngặt chế độ dinh dưỡng theo thực đơn mà nhà thuốc đưa ra trong thời gian thực hiện từ 1 đến 2 tháng.

2. Bệnh nhân tiểu đường tập những bài tập mà nhà thuốc An Dược hướng dẫn hàng ngày để đạt hiệu quả điều trị. Thời gian thực hiện từ 1 đến 2 tháng.

3. Sử dụng thang thuốc nam (Được hướng dẫn cụ thể từng trường hợp). Bài thuốc nam giúp cho bệnh nhân ổn định đường huyết, ngăn ngừa những biến chứng, đồng thời giúp đào thải độc tố trong tuyến tụy, cung cấp những dưỡng chất bổ sung cho tuyến tụy giúp tuyến tụy được hồi phục và hoạt động trở lại bình thường.

Blogsudo Tổng Hợp
Các nhà khoa học thuộc Đại học Valencia (Tây Ban Nha) phát hiện rằng ăn cá có thể giúp ngừa bệnh tiểu đường. Ăn cá giảm nguy cơ tiểu đườ... https://lh3.googleusercontent.com/-ZryfCqgC2aU/VcqmcAR6DvI/AAAAAAAAf1A/LtvMq0uu78Q/s72-c/an-ca-giam-nguy-co-tieu-duong-6196-an-ca-giup-ngua-benh-tieu-duong.jpg

Ăn gì giảm nguy cơ tiểu đường

Các nhà khoa học thuộc Đại học Valencia (Tây Ban Nha) phát hiện rằng ăn cá có thể giúp ngừa bệnh tiểu đường.


ancagiupnguabenhtieuduong
Ăn cá giảm nguy cơ tiểu đường

Theo nghiên cứu của Đại học Valencia (Tây Ban Nha), nhóm nghiên cứu khảo sát ở 945 phụ nữ và nam giới tuổi từ 55-80 có nguy cơ bị bệnh tim mạch cao. Theo các nhà nghiên cứu, ăn cá giúp giảm đáng kể nguy cơ bị tiểu đường. Cá cũng giúp đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tim. Cá chứa nhiều axít béo omega-3 giúp cải thiện khả năng kháng insulin cho cơ thể, qua đó giúp giảm nguy cơ tiểu đường. Trong khi đó, ăn thịt đỏ quá nhiều lại làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, bệnh tiểu đường và gây giảm tuổi thọ chủ yếu là vì mắc bệnh tim và ung thư.

Theo một nghiên cứu được công bố tại Nhật Bản cho biết, nam giới ăn nhiều cá có thể giảm 25% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường so với người ăn ít cá. Trung tâm Nghiên cứu quốc gia về sức khỏe và y tế toàn cầu Nhật Bản đã tiến hành cuộc nghiên cứu, trong vòng 5 năm, về chế độ ăn uống của 50.000 người, bao gồm cả nam lẫn nữ trong độ tuổi từ 45 – 75.

Kết quả phân tích cho thấy, đối với nam giới, nhóm ăn nhiều hải sản nhất có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường chỉ bằng 0,73 lần so với nhóm ăn ít hải sản nhất. Ngoài ra, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường còn thấp hơn nữa nếu ăn các loại cá cỡ nhỏ và cỡ trung.

Ngoài ra, nhóm nghiên cứu cho rằng, các loại a-xít béo chưa bão hòa như EPA, DHA có trong mỡ cá cũng như vitamin D trong thịt cá đã giúp giảm chỉ số đường huyết trong cơ thể nam giới. Nghiên cứu cho biết, nam giới trong nhóm ăn nhiều hải sản nhất trung bình mỗi ngày ăn 172g hải sản. Với nữ giới, theo nhóm nghiên cứu, các chất trong hải sản có tác dụng ngăn cản quá trình chuyển hóa đường sẽ bị hòa tan vào mỡ trong cơ thể người.

Do đó có khả năng các chất này khi vào cơ thể phụ nữ, vốn có lượng mỡ nhiều hơn nam giới, sẽ bị suy giảm tác dụng. Nhóm nghiên cứu đưa ra khuyến cáo tăng cường vận động nhằm giảm bớt lượng mỡ trong cơ thể, đồng thời chú ý cách chế biến nhằm hấp thu có hiệu quả nhất lượng mỡ trong cá.

Ăn 4 quả trứng một tuần có thể giảm nguy cơ tiểu đường

Các nhà khoa học cho rằng ăn trứng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cũng như hạ mức đường huyết.


Nghiên cứu do Đại học Đông Phần Lan thực hiện, đã theo dõi thói quen ăn uống của 2.332 nam giới ở độ tuổi 42-60. Kết quả cho thấy những người ăn 4 quả trứng mỗi tuần có nguy cơ mắc tiểu đường thấp hơn 37% so với người chỉ ăn một quả trứng mỗi tuần.

Mối liên quan này tồn tại ngay cả khi tính đến các yếu tố như hoạt động thể chất, chỉ số trọng lượng cơ thể, hút thuốc và sử dụng rau, quả.

Nghiên cứu đăng tải trên tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Mỹ American Journal of Clinical Nutrition . Theo đó, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể tác động tới sự chuyển hóa glucose và giảm mức độ viêm nhiễm. Tuy nhiên, ăn hơn 4 quả trứng mỗi tuần có thể không mang lại bất cứ lợi ích đáng kể nào. Các nhà nghiên cứu còn cảnh báo người đã mắc tiểu đường tuýp 2 không nên tăng lượng trứng ăn vào vì bản thân họ đã có khả năng mắc bệnh tim.

eatingegg48311428291678jpg
Ảnh minh họa: Upmakeup.com. 

Nghiên cứu độc lập khác thấy rằng ăn các sản phẩm từ sữa nguyên kem cũng làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Lund ở Thụy Điển phát hiện, những người ăn các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo cao có ít hơn 23% nguy cơ mắc bệnh này.

Nhưng thịt giàu chất béo lại làm tăng nguy cơ. Bác sĩ trong nhóm nghiên cứu, Ulrika Ericson cho biết khi tìm hiểu việc sử dụng axit béo bão hòa - thường có nhiều trong các sản phẩm sữa hơn là trong thịt, nhóm nghiên cứu thấy mối liên quan với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. "Tuy nhiên, chúng tôi không loại trừ khả năng các thành phần khác của các sản phẩm từ sữa như sữa chua và phó mát có thể góp phần tạo nên kết quả này", bác sĩ nói.

Theo bác sĩ, trong nghiên cứu, các tác giả không tập trung vào riêng chất béo mà chú ý hơn đến những thực phẩm mọi người thường. Nhiều loại thực phẩm chứa các thành phần khác nhau mà gây hại hay có lợi cho sức khỏe nhưng điều quan trọng nhất chính là khả năng cân bằng của nó.

Theo The Telegraphkhoảng 2,5 triệu người ở Anh mắc tiểu đường tuýp 2 và nếu xu hướng hiện nay tiếp tục, con số này có thể lên tới 4 triệu người vào năm 2025. Sự gia tăng của bệnh tiểu đường một phần có sự đóng góp của việc tăng tỉ lệ béo phì. Hai phần ba người lớn hiện nay bị béo phì hay thừa cân, gây nhiều vấn đề cho sức khỏe trong đó có nguy cơ tiểu đường.

Ở Việt Nam, tiểu đường hiện đã ở mức độ đại dịch với 5 triệu người mắc (thống kê cuối năm 2013) và con số này không ngừng gia tăng. Nguyên nhân của tình trạng này, theo Hội Nội tiết và Đái tháo đường Việt Nam, là sự chuyển đổi nhanh chóng sang lối sống Tây hóa cũng như sự coi nhẹ các hoạt động thể chất và chế độ ăn không hợp lý.

Ăn hành phòng chống tiểu đường

Hành có thuộc tính phòng bệnh và kháng khuẩn làm sạch giải độc cơ thể, giúp phòng ngừa nhiều bệnh quan trọng như tim mạch, ung thư, hen suyễn, tiểu đường.

Với hơn 100 hợp chất chứa lưu huỳnh là nguyên nhân gây cay chảy nước mắt, hành có thể giúp dự phòng và điều trị nhiều bệnh như tiểu đường và bệnh tim nếu ăn hàng ngày.

Hành tây có lượng chất chống oxy hóa cao và kiểm soát tốt đường huyết

Nghiên cứu từ Đại học Chiết Giang ở Hàng Châu, Trung Quốc cho thấy các hợp chất có trong hành có thể có giá trị trong điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Đây là tin tức tốt cho người bệnh thay vì sử dụng lâu dài các loại thuốc tiểu đường, và kiểm soát đường huyết có thể gây ra những tác dụng phụ đối với cơ thể, và sự lệ thuộc vào thuốc tiểu đường.

Thành phần cấu tạo của hành tây được nghiên cứu cho thấy hành tây chủ yếu bao gồm các hợp chất lưu huỳnh như S-methylcysteine và flavonoid như quercetin. Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng, các nhà khoa học tìm thấy hành tây có công dụng làm giảm mức độ glucose và chất béo, cũng như giảm stress oxy hóa, tăng bài tiết insulin và kích thích hoạt động của enzym chống oxy hóa. Đây cũng là những công dụng cần thiết nhất trong việc điều trị phòng chống bệnh tiểu đường.

Nước ép hành tây có thể làm giảm 70% lượng đường trong máu

Nghiên cứu trước đây cũng cho thấy chiết xuất hành tây làm giảm đường trong máu, và thử nghiệm lâm sàng sơ bộ cho thấy khả năng làm giảm chỉ số đường huyết của hành tây là đủ điều trị bệnh tiểu đường. Trong thực tế, một nghiên cứu phát hiện nước ép hành tây Ai Cập làm giảm lượng đường trong máu của những con chuột mắc bệnh tiểu đường bằng 70 phần trăm.

Một nghiên cứu được công bố trong năm 2010 đầy hứa hẹn trên Tạp chí Khoa học Y tế Macedonian kiểm tra công dụng của hành tây trên chuột bị tiểu đường. Việc điều trị nhắm đến các phương pháp để làm hạ glucose máu và chất béo cùng với sự gia tăng insulin. Hơn nữa, tất cả những thay đổi trong mô tế bào của chuột bị tác động bởi bệnh tiểu đường đều biến mất sau khi được áp dụng điều trị bằng hành tây.

Một nghiên cứu được công bố năm 1975 trên tờ Clinica Chimica Acta; International Journal of Clinical Chemistry chỉ ra rằng tinh dầu hành làm giảm đáng kể lượng đường huyết và tăng đáng để hàm lượng huyết thanh insulin sau khi được sử dụng trên 6 người tự nguyện bình thường sau khi nhịn ăn 12 giờ. Vì vậy hành rất tốt cho việc phòng tránh tiểu đường.

Blogsudo Tổng Hợp


Để kiểm soát tốt đường huyết, bệnh nhân nên chia khẩu phần thành nhiều bữa nhỏ, không bỏ bữa, ăn nhiều thực phẩm có chỉ số... https://lh3.googleusercontent.com/-6uzvm-wTbhY/Vcc1bsB2rHI/AAAAAAAAe4Y/nYn2lQVR7iM/s72-c/thuc-don-cho-nguoi-bi-tieu-duong-3261107.html-che-do-an-tot-cho-nguoi-benh-d-3375-8203-1439086364.jpg

Thực đơn cho người bị tiểu đường

Để kiểm soát tốt đường huyết, bệnh nhân nên chia khẩu phần thành nhiều bữa nhỏ, không bỏ bữa, ăn nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, dùng vừa phải thực phẩm GI trung bình, hạn chế thực phẩm GI cao.


Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt cho biết, dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết, đặc biệt ở bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2. Việc xây dựng thực đơn hàng ngày cần dựa trên mục tiêu đạt và duy trì mức đường huyết càng gần bình thường càng tốt, giữ cân nặng hợp lý ở người trưởng thành với chỉ số BMI 18,5-22,9 hoặc ở mức cân nặng lý tưởng (kg) = (Chiều cao (cm) – 100) x 0,9. Ví dụ, bạn cao 1,6 m thì nên giữ cơ thể ở cân nặng xung quanh (160-100) × 0.9 = 54 kg.

Cách tính nhu cầu năng lượng của người bệnh đái tháo đường dựa trên chỉ số cân nặng lý tưởng (CNLT), giới tính và cường độ vận động, lao động theo bảng sau:

Lao động

Nhu cầu năng lượng (đơn vị Kcal)

 

Nam

Nữ

Nhẹ

CNLT x 30 Kcal/kg/ngày

CNLT x 25 Kcal/kg/ngày

Trung bình

CNLT x 35 Kcal/kg/ngày

CNLT x 30 Kcal/kg/ngày

Nặng

CNLT x 45 Kcal/kg/ngày

CNLT x 40 Kcal/kg/ngày


Lưu ý: Để kiểm soát đường huyết tốt, bệnh nhân nên chia thành nhiều bữa nhỏ, không bao giờ bỏ bữa ăn, nên dùng nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, dùng vừa phải thực phẩm có GI trung bình và hạn chế thực phẩm có GI cao, tăng cường ăn rau củ.

chedoantotchonguoibenhd33758203
Bệnh nhân tiểu đường nên tăng cường ăn rau, củ. Ảnh:  Health .

Chỉ số đường huyết trong một số thực phẩm phổ biến như sau:

Cơm: 71 Dưa hấu: 76 Nước cam: 41 Chuối 53 Táo: 36 Mận: 29Xôi: 80 Khoai tây: 78 Khoai lang: 58 Xoài: 60 Sữa dành cho người tiểu đường DiabetCare: 31,5.

Thi Ngoan

Theo suckhoe.vnexpress.net
Khát không rõ nguyên nhân và đói là triệu chứng phổ biến của bệnh tiểu đường nhưng có những dấu hiệu khác mà bạn có thể vô tâm bỏ qua. Dư... https://lh3.googleusercontent.com/-BsyYCwAaSDE/Vajsy9MZqcI/AAAAAAAAXPM/YhEf57SKZdw/s72-c/5-dau-hieu-canh-bao-benh-tieu-duong-it-nguoi-chu-y-1432746093-tieuduong1.jpg

5 dấu hiệu cảnh báo bệnh tiểu đường ít người chú ý

Khát không rõ nguyên nhân và đói là triệu chứng phổ biến của bệnh tiểu đường nhưng có những dấu hiệu khác mà bạn có thể vô tâm bỏ qua.

Dưới đây là những triệu chứng như vậy.

Sự thay đổi của nước tiểu

Bạn sẽ nghĩ gì nếu thấy những con kiến hiện diện trong phòng vệ sinh của mình? Đây là dấu hiệu chứng tỏ lượng đường trong máu cao. Ngoài ra những thay đổi về màu sắc nước tiểu cũng là dấu hiệu của bệnh tiểu đường.

Mệt mỏi

5 dau hieu canh bao benh tieu duong it nguoi chu y  1
Bạn có cảm thấy mệt mỏi và khát nước quá mức? Đừng đổ lỗi cho lịch trình làm việc bận rộn của bạn hay sự thiếu ngủ. Hãy đi khám bác sĩ ngay lập tức để loại trừ bệnh tiểu đường.

Chuột rút

5 dau hieu canh bao benh tieu duong it nguoi chu y  2
Lượng đường trong máu cao cũng có thể dẫn đến chứng chuột rút thường xuyên. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn thường xuyên bị chuột rút chân trong một thời gian dài.

Ăn không ngon

5 dau hieu canh bao benh tieu duong it nguoi chu y  3
Không chỉ là đói quá mức mà ngay cả việc không có khái niệm thèm ăn cũng là một dấu hiệu có thể chỉ ra bệnh tiểu đường. Việc không xuất hiện sự thèm ăn có thể làm bạn ăn không ngon và dẫn đến giảm cân, một điều thường được những người giảm cân suy nghĩ. Tuy vậy dấu hiệu bị tiểu đường là khác với những người giảm cân.

Mắt sưng húp

5 dau hieu canh bao benh tieu duong it nguoi chu y  4
Không phải chỉ một bữa tiệc cocktail mới khiến mắt bạn sưng húp vào sáng hôm sau mà lượng đường trong máu cao cũng có thể là nguyên nhân. Vì thế trước khi bệnh tiểu đường có thể ảnh hưởng đến thị lực của bạn, hãy xét nghiệm lượng đường trong máu để chủ động đối phó nếu thật sự bị bệnh tiểu đường.

Theo Trần Long (Thehealthsite) (Đời sống & Pháp luật)

Từ khóa tìm kiếm: benh tieu duong, dau hieu, ban hay,
Một nguyên tắc dễ nhớ của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ dành cho người bị tiểu đường - hãy chia đĩa thức ăn làm đôi. Một nửa sẽ là rau xanh, ... https://lh3.googleusercontent.com/-t5b4s1Dp8QI/VajsFrj0saI/AAAAAAAAXO0/rpn2TDm-V0s/s72-c/nhung-sieu-thuc-pham-cho-nguoi-bi-tieu-duong.html-20150717090604-tieu-duong-2-9e170.jpg

Những siêu thực phẩm cho người bị tiểu đường

Một nguyên tắc dễ nhớ của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ dành cho người bị tiểu đường - hãy chia đĩa thức ăn làm đôi. Một nửa sẽ là rau xanh, không chứa tinh bột, nửa còn lại chia làm ba với các loại hạt có vỏ cứng, tinh bột và protein.

Đồng thời, hãy chọn những loại “siêu thực phẩm” dưới đây khi bạn muốn có một thực đơn lành mạnh.

Trái cây họ cam quít

Cam, bưởi chùm, chanh tây và chanh ta đều giàu vitamin C. Nhưng hơn nữa các loại quả này còn cung cấp chất xơ hòa tan, chưa kể đến mùi vị rất thơm ngon của chúng nữa.

Sữa chua

tieu duong thuc pham cam quyt
Rất có khả năng bạn không nhận được đủ lượng canxi cần thiết hàng ngày. Các sản phẩm sữa ít béo là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời - giúp xương, răng và cơ bắp trở nên khỏe mạnh, đồng thời mang đến cả kali và vitamin D.

Đậu hạt

Một nửa cốc đậu hạt sẽ cung cấp 1/3 khẩu phần chất xơ cần thiết hàng ngày. Các loại đậu như đậu lăng hay đậu ngựa cũng có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là chúng không làm lượng đường trong máu tăng vọt.

Các loại hạt có vỏ cứng

Hãy bỏ khoai tây chiên và bánh quy, thay vào đó bằng các loại hạt có vỏ cứng. Chúng cung cấp protein, chất xơ và chất béo không no chuỗi đơn rất tốt cho tim. Các loại hạt có vỏ cứng thường có lượng calo cao nên bạn cần chú ý đến khẩu phẩn ăn của mình.

Cải xoăn, rau chân vịt, và các loại rau có lá xanh thẫm khác nên xuất hiện thường xuyên hơn trong bữa ăn. Chúng chứa ít tinh bột, ít calo, giàu chất chống oxi hóa. Hơn cải xoăn cung cấp một lượng lớn vitamin K giúp cho xương vững chắc.

Các loại quả mọng

Mâm xôi, dâu tây và quả việt quất đều là những thực phẩm ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Với nhiều chất xơ và chất chống oxi hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.

Cá hồi

tieu duong thuc pham cam quyt
Bạn có ăn 4 - 5 lạng cá hồi mỗi tuần? Đó là mục tiêu đối với cá hồi và các loại cá giàu axit béo omega 3 khác như là cá mòi, cá thu hoặc cá ngừ. Axit béo omega 3 có thể bảo vệ tim và các động mạch, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của sa sút trí tuệ.

Khoai lang

Vitamin C, kali, beta-carotene, có điều gì để ghét loại thực phẩm này chứ ? Một phần khoai lang sẽ cung cấp cho bạn khoảng 400% lượng vitamin A khuyến nghị hằng ngày, tất cả chỉ với 90 calo. Ăn luôn cả phần vỏ để có thêm chất xơ hòa tan.

tieu duong thuc pham cam quyt
Bánh mì trắng có chỉ số đường huyết khá cao - khoảng 70 - vì thế tốt hơn bạn nên chuyển sang dùng bánh mì từ bột mì nguyên cám. Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, mầm và cám của bánh mì nguyên cám không có mặt trong sản phẩm làm từ ngũ cốc đã chế biến. Bằng việc chọn bánh mì nguyên cám, bạn cũng được nhận thêm ma-giê, crôm và folate.

Cà chua

Cho dù bạn thích những lát cà chua tươi hay là sốt cà chua nóng hổi thì đó đều là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Cà chua rất giàu vitamin A, E cũng như lycopene - một chất chống oxi hóa mạnh và các carotenoid mang lại cho cà chua màu sắc rực rỡ.

Trứng

Trứng là loại thực phẩm được ưa chuộng từ lâu, nhưng giờ chúng ta còn biết rằng trứng là một nguồn thực phẩm giàu protein với rất ít chất béo no.

Dầu ô liu

Có hai loại chất béo: Chất béo “tốt” gồm chất béo không no chuỗi đa, axit béo omega 3 và chất béo không no chuỗi đơn có thể làm giảm lượng cholesterol LDL. Và chất béo “xấu” gồm chất béo no và chất béo trans. Dầu ô liu thuộc vào mục “tốt cho sức khỏe”. Hãy tìm cách thay thế chất béo no như margarine bằng dầu ô liu.

(Theo Healthguide/ Dân trí)

Theo vietnamnet.vn
Từ khóa tìm kiếm: loai qua, chat xo hoa, can thiet hang ngay, mot nguon, cap, chi so duong huyet, chat xo va chat,
Kẹo, bánh quy, sirô, và soda ít dinh dưỡng lại còn làm tăng lượng đường trong máu, tăng cân , tăng nguy cơ bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đườ... https://lh3.googleusercontent.com/--dwCGXKIdkI/VaJCLPr_9pI/AAAAAAAAVtA/keQMQ6s5GZ8/s72-c/8-thuc-pham-tang-nguy-co-benh-tieu-duong-3222469-tieu-duong-8290-1432284499.jpg

8 thực phẩm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường

Kẹo, bánh quy, sirô, và soda ít dinh dưỡng lại còn làm tăng lượng đường trong máu, tăng cân, tăng nguy cơ bệnh tiểu đường.

Bệnh tiểu đường tuýp 2 có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Mặc dù các nghiên cứu không chỉ ra loại thực phẩm nào trực tiếp gây bệnh tiểu đường, nhưng một điều chắc chắn rằng chế độ ăn uống giàu năng lượng và tác động mạnh đến nồng độ đường huyết sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Dưới đây là những loại thực phẩm gây đột biến lượng đường trong máu và làm tăng nguy cơ biến chứng của bệnh đái tháo đường:

1. Kẹo

Theo Livestrong , những loại thức ăn chứa nhiều đường và carbohydrate xấu như kẹo, bánh quy, sirô, và soda rất ít giá trị dinh dưỡng lại còn gây biến động lượng đường trong máu và khiến bạn tăng cân. Cả hai yếu tố này đều làm trầm trọng thêm các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Hãy tập làm thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt của bạn bằng những loại đồ ăn vặt chứa carbohydrate tốt như trái cây tươi. Táo, dâu, lê, nho, cam đều có vị ngọt, hương vị thơm ngon và giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thu glucose. Đây là những lựa chọn tốt để kiểm soát lượng đường trong máu. Hãy ăn trái cây tươi kèm với một loại thực phẩm giàu protein như pho mát, sữa chua không béo hoặc một số loại hạt để hạn chế sự tác động đến nồng độ đường huyết.

2. Các loại thịt và chế phẩm từ sữa giàu chất béo

Các loại thịt và sản phẩm từ sữa giàu chất béo là nguồn cung cấp dồi dào chất béo bão hòa - một loại chất béo xấu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim. Hiệp hội Tiểu đường Mỹ khuyến cáo nên hạn chế hấp thụ chất béo bão hòa, không để hàm lượng này vượt quá 7% tổng số calo tiêu thụ hàng ngày. Họ cho rằng đây là một trong những yếu tố quan trọng gây bệnh tiểu đường.

tieuduong82901432284499jpg
Thịt là một trong những thực phẩm làm tăng nguy cơ tiểu đường. Ảnh: Livestrong .

Những loại thịt chứa nhiều chất béo bão hòa bao gồm thịt bò thăn, cừu, nội tạng động vật, sườn lợn, thịt gia cầm sẫm màu, gà rán và các loại chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích, các loại thịt nguội. Các sản phẩm từ sữa giàu chất béo bao gồm sữa nguyên kem, kem sữa béo, kem tươi, bơ và pho mát, như cheddar (loại pho mát dày).

Để cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cần kết hợp một lượng vừa phải các nguồn chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống hàng nhày, chẳng hạn như các loại hạt và dầu ô liu.

3. Trái cây khô

Nho khô hoặc các loại trái cây sấy khô khác là lựa chọn tốt hơn so với bánh quy, nhưng nó vẫn làm tăng đột biến chỉ số đường huyết, vì lượng nước bị mất đi trong quá trình sấy khô làm cho các loại đường tự nhiên trong trái cây trở nên rất đậm đặc. Đây là một lý do nữa để bạn gắn bó với trái cây tươi như bưởi, dưa lê, dâu tây, đào.

4. Bánh mì trắng

Các thực phẩm chứa tinh bột tinh chế như bánh mì trắng, gạo trắng, mì trắng, và bất cứ thứ gì làm bằng bột mì trắng, đều hoạt động giống như đường khi cơ thể bắt đầu tiêu hóa chúng. Tinh bột tinh chế làm ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu. Tốt hơn bạn nên thay thế bằng các loại ngũ cốc bởi chúng giàu chất xơ và thường không tác động mạnh đến nồng độ đường huyết.

Thay vì ăn bánh mì trắng hay bánh vòng bagel vào bữa sáng, hãy chọn bánh mì nướng từ ngũ cốc nguyên hạt. Vào bữa trưa và bữa tối, hãy thay thế thực phẩm làm từ tinh bột trắng bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, gạo dại, lúa mạch hoặc bánh mì nâu để giảm thiểu tác động đến lượng đường trong máu.

5. Ngũ cốc tinh chế

Trong quá trình sản xuất các loại ngũ cốc tinh chế, phần lớn vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein trong hạt ngũ cốc bị mất đi. Kết quả là các loại ngũ cốc tinh chế có chỉ số đường huyết cao, khi hấp thụ vào sẽ làm lượng đường trong máu nhanh chóng và đòi hỏi cơ thể sản xuất nhiều hormone insulin hơn. Từ đó dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

6. Thực phẩm tăng cường đường

Lượng đường bổ sung sẽ làm tăng calo, mang lại hương vị ngọt ngào và kéo dài thời hạn sử dụng cho các loại đồ ăn, đồ uống. Cũng như các loại ngũ cốc tinh chế, đường bổ sung dinh dưỡng nhưng lại tác động mạnh đến nồng độ đường huyết.

Để cắt giảm bớt lượng đường tiêu thụ, bạn hãy uống nước, trà thảo dược hoặc sữa ít béo thay vì nước ngọt có đường và nước ép trái cây. Bạn nên tránh các sản phẩm có đường bổ sung, bao gồm thạch, mứt, bánh sirô, kem tươi, ngũ cốc có đường, bánh quy, bánh ngọt và bánh nướng.

7. Nước ép trái cây

Mặc dù trái cây, loại thực phẩm chứa carbohydrate giàu chất xơ là lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường, nhưng không thể suy ra rằng nước ép trái cây cũng có công dụng tương tự. Mặc dù cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng hơn so với soda và các loại đồ uống có đường khác, nhưng nước ép trái cây, ngay cả loại nguyên chất 100%, cũng chứa rất nhiều đường trái cây, ít chất xơ, gây biến động nồng độ đường huyết.

Các chuyên gia sức khỏe khuyên thay vì uống nước ép trái cây, mọi người hãy tăng cường ăn trái cây tươi vừa giúp thỏa cơn thèm ngọt vừa mang lại lượng chất xơ đầy đủ cho cơ thể ho. Như thế, bạn có thể duy trì lượng đường trong máu ở mức an toàn và hạn chế lượng calo hấp thụ vào cơ thể.

8. Dầu thực vật đã hydro hóa

Dầu thực vật hydro hóa được sản xuất thông qua quá trình thêm hydro vào dầu thực vật để tạo thành nguồn chất béo bền vững, có thời hạn sử dụng lâu hơn. Loại dầu này chứa một hàm lượng lớn chất béo chuyển hóa có hại hơn nhiều so với chất béo bão hòa. Hơn nữa, dầu thực vật đã hydro hóa thường có mặt trong các loại thực phẩm chúng ta thường tiêu thụ như các loại thức ăn nhanh, khoai tây chiên, bánh quy, bánh nướng và bánh ngọt.

Hấp thụ một lượng calo quá lớn sẽ dẫn đến tăng cân, một yếu tố quan trọng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Do đó, hãy tránh xa các thực phẩm chứa dầu thực vật đã hydro hóa hoặc các sản phẩm làm từ bơ thực vật dạng cứng và shortening (một loại chất béo dạng rắn sản xuất từ dầu thực vật).

Thanh Hiền

Theo suckhoe.vnexpress.net
Từ khóa tìm kiếm: dinh duong lai, luong duong trong mau, tieu duong tuyp, loai thuc pham, gay benh tieu duong, tieu duong nhung, do an uong,